在办公室里想喝杯茶,又不想随便丢个立顿的茶包袋打发自己,想泡点红茶、白茶、单枞和普洱茶什么的怎么办?不要急,榜叔和茶语网(www.chayu.com)的小伙伴们给你支招。收好了哦!
By 笨朵拉太太的菜谱
他收购锡兰(即今天的斯里兰卡)的茶树种植园,并进行茶叶的包装和运输,以领先的成本优势将优质茶叶直接从茶园销往到大众的茶壶里。
洞察消费者、结合新场景、完善供应链,本土袋泡茶品牌正顺应着饮品市场消费场景化、产品养生化和营销多样化的潮流,推出更有记忆点的产品,占领消费者心智。
事实上,立顿的“接盘方”CVC资本实力也不容小觑。这位执掌1250亿美元的豪门,旗下资产包括LVMH香水和化妆品零售商Douglas的多数股权。今年2月刚买下了资生堂全球个人护理业务。在此之前,CVC资本已经投资了大娘水饺、启德教育、中金天医药、万全药业、千百度、俏江南等众多知名项目。
原因不难解释。
酸梅汤
立顿产品包装上红底白字的品牌标志以及整个产品的黄亮底色,让立顿品牌倍显国际品味和时尚感,同时在超市货架上亦非常醒目,为立顿品牌的推广添色不少。
立顿茶包方便携带且价格可爱,同时自带洋品牌的光环,与本土茶饮“传统、上年纪”的形象截然不同,很快便在国内打开市场,为当时的年轻人们开启了新的生活方式。
作为全中国茶企仰止的品牌,立顿一举一动牵动行业的“心”。
蜂蜜柚子茶
不做下一个立顿
即使不用原叶茶,这些品牌也要另辟蹊径,与传统袋泡茶有所区别。
牛奶 180g
梅子绿茶
多年来,我国形成了长江中下游名优绿茶、东南沿海优质乌龙茶、长江上中游特色绿茶、西南红茶和特种茶等4大优势区域,是世界上唯一生产绿、红、青、黑、白、黄6大茶类的国家。
这要是你的话,你会选择哪个呢?
不过,值得中国茶泡市场注意的是,立顿卖身并不代表“立顿茶帝国”就此沉沦。作为一家有着130多年历史的老牌茶企,立顿近几年一直在转型。从签约吴磊、欧阳娜娜,到与精酿啤酒品牌鹅岛跨界合作,再到推出白桃乌龙、西柚茉莉等水果口味的茶产品,以及养生概念的茶包,年轻化已经初见成效。
养生红枣茶
在如今更加注重效率的时代,立顿的这种创新自然是节省了很多时间。
芒果汁15克,香橙汁15克,柠檬汁15克,木瓜汁15克纯净水,150克冰块8分满,摇晃均匀即可
1、 早期的立顿为何能在中国“一路畅通”?
2、 联合利华为何要卖掉“立顿”?
3、 后立顿时代,给中国茶泡市场留下什么?
得益于此,立顿茶成立第二年便在美国设厂,第三年便在芝加哥世界博览会上卖出100万包茶。其创始人还被英女王授予爵位,冠以“世界红茶之王”美名。在立顿传记中,作者写道:“是他第一次真正将茶做成了一个统一的品牌,无论何时何地,你买到的都是同样的茶。并且立顿的价格要便宜一半,这对其他茶企不亚于一次暴击。”
与此同时,在标准化上,联合利华在世界各地投资兴建规模化的茶叶生产基地。2005年,联合利华就投资5000万,在合肥建设了“世界上最大的茶叶生产厂”。当年,立顿在中国百家商城系列调查中获得茶包销售额第一、市场占有率第一的成绩。
在接受新华社的一次采访中,立顿自豪提到:“你的心脏每跳动一次,全世界就有1252杯立顿热红茶被饮用,119罐立顿冰红茶被消费。立顿每年销售的茶叶净重,相当于1.4万头成年非洲象的体重。”
首先,在当下整个消费升级的趋势下,立顿多年来一致的茶滋味、可接受的价格,以及有强针对性的营销优势,成为了高端化转型路上的阻碍,难以满足市场需求。
其次,缺乏创新和品牌老化,使得立顿长期以来除了传统的黄牌红茶之外,似乎难有真正成为品牌标志的产品。从品牌形象上也离年轻人越来越远。
最后,以喜茶、奈雪的茶为代表的新茶饮和以瑞幸为代表的咖啡新军,让站在茶饮门外的年轻人拥有了更多选择。
根据尼尔森的数据,2019年,在线下渠道非草本茶的茶包市场中,立顿占超过七成。据亿欧报道,在2020年,立顿依旧占据着中国袋泡茶市场份额第一的位置。立顿仍旧是中国袋泡茶行业的龙头。
其次,在品牌营销上,其持续打造值得信赖的品牌而非品类。
作为世界上第一家销售包装茶的生产商,立顿袋泡茶的成功不仅在于解决了传统茶饮消费冲泡时间长、冲泡程序复杂、茶渣不易处理等弊端。更为重要的是,它将来自世界各国的茶叶配制出固定口感,并在此基础上不断升级全新口味。
欧陆风情
快餐胜过慢餐、快饮胜过慢饮,这是有打造世界级茶叶品牌理想的中国茶企一定要重视的基本规律。
再想喝点红茶、白茶、花茶什么的,茶包袋就可以派上用场了。
做珍珠的方法点这里——
就像之前谈到的那位美食家,在制片先生的好意下,我们终于在去年的某个秋夜坐在一起吃饭。饭桌上,他倒十分礼让客气。饭后,因为要聊一下片中有可能涉及的内容,就转到另一个房间开始喝茶。因为那天所聊的话题与美食有关,自然涉及味道的搭配,就不能仅仅喝一种茶。看他坐定,只拿了一盒茶出来。于是问他:“您只带了一种茶吗?”他顿了一下说:“一共带了七八种吧。”于是单纯地开始好奇起来,一个对味道有研究的人,该如何组合美食与茶味的关系。于是就建议他,将七八种茶都拿出来。他倒也坦率,从书包里将那七八种茶一并拿出来。我就逐个闻过去,因为晚上时间有限,只选了几种茶,剔除掉了里面的两种。那留下的几种茶分别是云南某个知名山场的生普、安溪铁观音、武夷肉桂、凤凰单丛。而且说到安溪铁观音的时候,他特殊强调自己改良了树种,这种茶是用自己改良方法培育的半乔木种制作的。其实铁观音半乔木种也并不稀奇,在民国关于安溪乌龙茶的记载里,品种从半乔木到灌木,记载了接近三十种,改良品种这种巨大的工程,也并非一个人可以操作的。
手工制作的小茶包
与此同时,伴随国潮,立顿这一洋品牌不再成为一种优选。再加上,CHALI茶里、茶小空、乐乐茶、BASAO等品牌都有自己的袋泡茶产品,采用拼配工艺来丰富茶叶口感,推出以桂花乌龙为代表的花茶等;也有借助超萃、冷泡技术,让原叶茶在冷水中能够快速出茶。它们除了在口味上做出创新外,营销概念和包装设计也都更加紧贴流行。
原味奶茶